Dr.ssa Maria Lucia Gaetani, biologa nutrizionista

Dr.ssa Maria Lucia Gaetani

Biologa Nutrizionista

Oltre 30 anni di esperienza

Percorsi nutrizionali personalizzati, fondati su scienza, esperienza e ascolto, per ritrovare un equilibrio sostenibile.

Nutrizione clinica · Donna · Infanzia · Terza età · Sport · Counseling psico-nutrizionale

Curriculum e formazione

Studio, formazione continua ed esperienza sul campo.

Specialista in Scienze della Nutrizione Umana

Laureata in Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Firenze.

Ho svolto attività di docenza in Nutrizione Applicata presso l'Università degli Studi di Firenze, affiancando alla pratica professionale l'attività didattica e formativa.

Nel corso della mia carriera ho continuato ad approfondire la mia formazione attraverso percorsi dedicati alla medicina naturale, allo studio del microbioma — ambito di particolare interesse nel rapporto tra alimentazione, intestino e salute — e alle interazioni tra psiche e alimentazione.

Da oltre trent'anni svolgo attività professionale nel campo della nutrizione: un'esperienza costruita attraverso lo studio, l'aggiornamento continuo e soprattutto il quotidiano confronto con le persone e le loro diverse esigenze.

Attualmente svolgo la mia attività in due ambulatori in Toscana.

Mission

Aiutare ogni persona a prendersi cura di sé.

Con un'alimentazione consapevole, personalizzata e sostenibile, in armonia con il proprio stile di vita.

Scienza · Esperienza · Ascolto

Credo in una nutrizione basata sulla scienza e sull'esperienza, ma anche sull'ascolto e sull'empatia. Ogni persona è diversa: il percorso deve considerare condizioni cliniche, obiettivi, abitudini, difficoltà, età, stile di vita, rapporto con il cibo e situazione psicologica.

Il valore di un percorso nutrizionale non risiede soltanto nella dieta prescritta, ma nella capacità di ascoltare, comprendere e accompagnare. Dietro ogni regime alimentare c'è una persona, con la sua storia, le sue difficoltà, le sue abitudini e i suoi desideri.

Competenze e attività

Nutrire la vita in ogni fase

Dall'infanzia alla terza età, ogni percorso è personalizzato, sostenibile e compatibile con la vita reale della persona.

01

Nutrizione clinica

Percorsi nutrizionali per malattie metaboliche, problematiche dell'apparato digerente e cardiovascolari, e per tutte le condizioni in cui l'alimentazione svolge un ruolo di supporto fondamentale.

Collaboro con medici di medicina generale e specialisti per inserire la nutrizione in un percorso di cura più ampio e condiviso.

02

Le fasi della vita della donna

Percorsi specifici per adolescenza, età adulta, gravidanza e menopausa, costruiti intorno ai cambiamenti fisiologici, ormonali, psicologici e sociali di ogni fase.

Un approccio nutrizionale sempre adeguato, personale e sostenibile.

03

Nutrizione nell'infanzia

Svezzamento e alimentazione del bambino: accompagno i genitori dalla prima introduzione degli alimenti alla successiva evoluzione della dieta.

Il percorso sostiene la crescita e aiuta la famiglia a costruire gusto, buone abitudini e un rapporto sereno con il cibo.

04

Nutrizione e terza età

Un'alimentazione corretta aiuta a prevenire malnutrizione e perdita di massa muscolare e a mantenere energia, autonomia, capacità funzionale e qualità della vita.

La nutrizione può contribuire concretamente non solo a vivere più a lungo, ma soprattutto a vivere meglio.

05

Nutrizione sportiva

Percorsi alimentari personalizzati in relazione all'attività praticata, agli obiettivi individuali e alle diverse esigenze dell'allenamento.

L'alimentazione diventa uno strumento concreto per energia, recupero, performance e benessere.

06

DCA e counseling psico-nutrizionale

Percorsi specifici per difficoltà e disturbi del comportamento alimentare, con particolare attenzione al rapporto tra alimentazione, emozioni e comportamento.

Perché spesso non basta sapere cosa mangiare: è necessario comprendere perché mangiamo e quale rapporto abbiamo con il cibo.

Il podcast · su Spotify

Mi nutro con amore

Copertina del podcast Mi nutro con amore della Dr.ssa Maria Lucia Gaetani — ascolta su Spotify

Un progetto che vuole condividere competenze ed esperienza con un ascolto gentile e rilassante di tante tematiche inerenti la nutrizione umana.

Una breve presentazione del podcast
Mi Nutro Con Amore

Prossimi eventi

Calendario →
28
Set 2026
16:00
«Come è verde la mia età» — terzo incontro
Sala soci Coop Firenze, Via E. Berlinguer — Agliana (PO)
Incontro gratuito e aperto a tutti sull’alimentazione e sul suo impatto su salute e benessere, con la Dott.ssa Gaetani tra gli interventi.
L’articolo su La Nazione
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Data
Coming soon
Riservato a un nuovo evento

Studio, incontri e podcast

Relatrice al convegno "Taste & Food" — Conoscere e gestire la disfagia
Il programma del convegno "Taste & Food" — Pistoia, 8 novembre 2025
Il programma dell'incontro "Come è verde la mia età" — Agliana, 28 settembre 2026
Com'è verde la mia età. La corretta alimentazione arma primaria di prevenzione
La corretta alimentazione come arma primaria di prevenzione. Pistoia 28 settembre 2026
Grazie alle tante persone intervenute con entusiastico interesse
Dove ricevo

Nutrizionista a Pistoia, Prato e Firenze

Ricevo su appuntamento in Toscana, seguendo le persone con percorsi nutrizionali personalizzati. I miei due ambulatori si trovano a Pistoia e a Prato, nei rispettivi studi, facilmente raggiungibili anche da Firenze e dai comuni vicini.

Studio di Pistoia

c/o Farmacia Comunale 4, Studi Medici
Via Pisa 45 — 51100 Bonelle (PT)

Ricevo su appuntamento

Studio di Prato

Via Raffaello Scarpettini 409
59013 Montemurlo (PO)

Ricevo su appuntamento

Un riferimento per chi cerca una nutrizionista esperta in Toscana: oltre trent'anni di attività professionale, formazione continua e un metodo costruito su scienza, esperienza, competenze, ascolto ed empatia.

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